دستگاه شیر سرد کن صنعتی علاوه بر دامداری ها و دامپروری ها در ایستگاه ها جمع آوری شیر، لبنیاتی ها، فروشگاه ها و محل های عرضه ی شیر خام مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین کارخانجات تولید بستنی و کیک و کلوچه نیز از جمله بزرگ ترین مصرف کنندگان شیر سرد کن هستند.
شیر سرد کن چیست؟ 

شیر سرد کن به مخزنی گفته می شود که به منظور نگهداری موقت شیر و همچنین خنک نگهداشتن آن بکار برده می شود و از جمله تجهیزات ضروری در دامداری ها و دامپروری ها به جهت جمع آوری و نگهداری شیر خام می باشد. شیر پس از دوشیده شدن باید به سرعت در درون شیر سرد کن ریخته شود زیرا این دستگاه پس از ریخته شدن شیر در داخل آن به سرعت دمای شیر را کاهش داده و مانع از فاسد شدن آن می شود همچنین برای نگهداری شیر قبل از انتقال شیر به کارخانجات و مراکز استفاده از شیر خام مورد استفاده قرار می گیرد که اغلب برای این کار از شیر سرد کن هایی با حجم ۱۰۰۰ لیتری یا ۲۰۰۰ لیتری استفاده می شود.

اغلب شیر سرد کن ها مجهز به سیستم هوای خنک بوده و برای تامین سرمایش مورد نیاز برای خنک نگهداشتن شیر از کندانسور های آلومینیومی استفاده می کنند همچنین بدنه ی این دستگاه از نوع استیل مقاوم و به صورت دو جداره و دارای عایق بندی می باشد . مخزن داخلی آن نیز کاملا به صورت بهداشتی تولید شده و باید تمامی استاندارد های موجود به صورت کامل را دارا باشد . این دستگاه بد دلیل بدنه ی بیرون استیل شست و شوی آن نیز بسیار آسان می باشد در نتیجه پس از اتمام کار با دستگاه  می توانید آن را به راحتی و بدون هیچگونه نگرانی بابت پوسیده شدن یا زنگ زدن دستگاه آن را بشویید.

انواع دستگاه شیر سرد کن کدام است؟

شیر سرد کن های صنعتی به طور کلی بر اساس مخزن و لیتراژ در انواع مختلف ۱۰۰ تا ۲۰۰۰ لیتری  به صورت تک مخزن و دو مخزن با توجه به نیاز شما طراحی و تولید می شوند و بر اساس نوع کارکرد به دو دسته تقسیم می شوند عبارتند از:

شیر سردکن دامداری یا دامپروری: طراحی این شیر سرد کن ها به صورت افقی با مخزنی عریض می باشد و جنس بدنه آن ها از استیل است و در لیتراژ ۱ تن تا ۱۰ تن ساخته می شوند به دلیل ظرفیت بالایی که دارند برای دامداری ها و دامپروری هایی که شیر خام را پس از دوشیده شدن در دستگاه هایی با گنجایش بالا نگهداری می کنند بسیار مناسب است.
دستگاه شیر سردکن بر اساس ظرفیت های مختلف 

یکی از ضروری ترین تجهیزات گاوداری و لبنیاتی شیرسرد کن ها می باشد، که در دو مدل تک مخزن و دومخزن (دوقلو) در گنجایش های مختلف اعم از (۲۰۰، ۳۰۰، ۵۰۰ و یک تن) طراحی و تولید می شوند، و قابلیت سالم ماندن شیر تا ۴ روز را دارد. جنس بدنه، وان، همزن شیر سرد کن های تک مخزن و دومخزن از استیل ضد زنگ ساخته شده است، و بر روی بدنه ی این شیر سرد کن ترموستات دیجیتال جهت تنظیم و کنترل دمای شیر داخل مخزن نصب شده است. عایق بندی شیر سرد کن های لبنیاتی از نوع تزریق فوم پلی یورتان می باشد، تا بتوانند از هدر رفت بیش از حد انرژی داخل مخزن جلوگیری می کند. در قسمت پشت شیرسرد کن لوله های ده سانتی مسی به کار رفته است، که به مخزن دستگاه وصل می شود، و موجب خنک ماندن شیر درون دستگاه می شود، در قسمت جلو و پایین شیر سرد کن دوقلو به دلیل وجود دو مخزن بزرگ دوعدد شیر تخلیه کلاجی قرار داده شده است، که به توان به راحتی شیر درون دستگاه را خارج کرد. در قسمت زیرین دستگاه چرخ هایی قرار گرفته شده است، تا بتوانید به راحتی دستگاه را بدون داشتن هیچ مشکلی جا به جا کرد.
فروشندگان شیر سرد کن
فروشندگان و تولید کنندگان زیادی در این زمینه فعالیت می کنند چند تولید کننده برتر اینه دستگاه در ادامه معرفی شده است.

شیر سرد کن صنایع برودتی ریما سرما

صنایع برودتی ریما سرما یکی از برجسته ترین تولید کنندگان شیر سرد کن های لبنیاتی مناسب برای استفاده صنعتی می باشد این مجموعه توانسته خود را به عنوان یکی از موفق ترین شرکتها تولیدی مطرح کند و جایگاه ویژه ای در میان تولیدکنندگان ایرانی داشته باشد.لازم به ذکر است که تمامی محصولاتاین مجموعه به همراه  گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد.
شیر سرد کن صنایع برودتی سردین کالا

یکی از مهم ترین تجهیزات لبنیاتی ها که در گاوداری ها کاربرد بسیار زیادی دارد دستگاه شیر سرد کن و کره گیر می باشد، که محصولی جدید و با کارایی بالا در صنعت لبنیات می باشد، که عمر شیر را بسیار بالا می برد. به مخزن های مخصوصی که جهت نگهداری شیر در صنایع برودتی سردین کالا طراحی و تولید می شوند، شیر سرد کن می گویند، که یکی از تجهیزات مهم و ضروری در فروشگاه ها و دامداری ها می باشد.
شیر سرد کن صنایع برودتی ونوس برودت

هنگام خرید شیر سرد کن به چه نکاتی توجه کنیم؟

یکی از اساسی ترین نکاتی که باید به آن توجه کنید داشتن موتور پر قدرت دستگاه است و دیگری جنس بدنه ی شیرسرد کن که در ساختار این دستگاه باید از استیل استنلس ضد زنگ استفاده شده باشد و همینطور پره های چرخشی داخل مخزن هم از این جنس باید تعبیه شده باشد تا درصد زنگ زدگی را به صفر رسانده ومانع از ورود آلودگی به داخل مخزن شود، عایق بندی پلی یورتان نیز بسیار حائز اهمیت بوده زیرا مانع از اتلاف انرژی و دمای داخلی مخزن است.

منبع: https://etemadonline.com/content/521279/...9%84%d9%81